Плиты индукционные
В последние 20 лет заведения общественного питания начали широко использовать индукционные плиты. Это и не странно, ведь они имеют много преимуществ. К примеру, они характеризуются широким диапазоном мощности, быстрее готовят блюдо и быстрее остывают, кроме того, они не нарушают микроклимат на кухни. Соответственно повара имеют возможность работать в более комфортных условиях. Еще одним преимуществом использования индукционных плит можно назвать ее экономичность, ведь в процессе приготовления сокращается время готовки и соответственно - затраты на электроэнергию. Но, наверное, самым главным ее плюсом можно считать высокий уровень безопасности, ведь она оборудована специальным датчиком, который не позволяет ей нагреться до тез пор, пока на нее не установить посуду. А еще кусочки, которые попадают на поверхность, не подгорают, не дымят и не создают неприятный запах, что очень важно для профессиональной кухни. За такими плитами очень легко ухаживать, так как их поверхность полностью гладкая и загрязнения не скапливаются. Ее достаточно время от времени протирать влажной тряпкой.
В интернет-магазине «ЭкВип» можно купить индукционные плиты от таких производителей:
- Bartscher (Германия);
- Bertos (Италия);
- Fimar (Италия);
- Frosty (Италия);
- Hendi (Нидерланды).
Все предложенные модели отличаются за ценой. Также предложенные индукционные плиты отличаются за типом установки (настольные и напольные), типом управления (цифровые и механические) и формой конфорок (плоские и wok).
Индукционные плиты изготовляют из нержавеющей стали, которая прошла соответствующие проверки. Поверхность плиты сделана из стеклокерамики. Многие предложенные модели имеют цифровой дисплей, что очень удобно для выставления температуры и мощности.
Если вы сомневаетесь в своем выборе или у вас возникли дополнительные вопросы по поводу оборудования на сайте, вы всегда можете обратиться к нашим консультантам, которые ответят на все ваши вопросы и помогут сделать правильный выбор.
Покупая индукционную плиту на «ЭкВип», вы получаете безопасное, надежное и долговечное оборудование. Кроме того, это значительный плюс для вашего заведения, ведь процесс приготовления пищи значительно ускоряется, что позволяет накормить значительно больше посетителей. Вы можете быть уверенны в качестве предлагаемой продукции, ведь наш интернет-магазин работает непосредственно с производителями. Соответственно, предложенное оборудование имеет меньшую цену, чем в обычных магазинах.