Меню
Корзина

Плиты газовые

Плиты газовые

Применение профессиональных газовых плит для кафе и других заведений


Промышленные газовые плиты – наиболее распространенный тип универсального теплового оборудования. На рабочей поверхности таких устройств можно осуществлять практически весь ряд технологических операций, связанных с тепловой обработкой продуктов.

Промышленная газовая плита предназначается для приготовления различных кондитерских изделий, первых и вторых блюд из мясных, рыбных или овощных полуфабрикатов. Профессиональные плиты отличаются от бытовых более высокой мощностью и возможностью непрерывной работы в производственном режиме длительное время.

Такие устройства могут работать как от систем общего газового снабжения, так и от газовых баллонов.
 

Классификация газовых плит для ресторанов или других предприятий общепита


В соответствии с местом и способом установки газовые плиты подразделяются на:
 
  • настольные (помещаются на стол или специальную подставку);
  • напольные (располагаются в специально отведенном месте).

Настольные аппараты характеризуются небольшой мощностью и компактностью. Сфера их применения ограничена небольшими заведениями. Напольные образцы обязательно снабжаются духовой печью. Они отличаются высокой производительностью, поэтому подойдут любому крупному предприятию.

Также на современном рынке существуют модели профессиональных газовых плит, снабженные колесиками, предназначенными для более удобного перемещения оборудования.


Конструкция газовых плит для столовых, ресторанов и кафе


Профессиональные газовые плиты для ресторанов, столовых, кафе либо других заведений, специализирующихся на общественном питании, изготавливают из такого стойкого к коррозии и другим неблагоприятным воздействиям материала, как жаропрочная нержавеющая сталь.

Для изготовления конфорок и накладок, обеспечивающих равномерный нагрев, обычно используется чугун. Современная профессиональная газовая плита оснащается функциями автоматического поджига, системой газ-контроль, встроенным таймером, кнопкой блокировки и светодиодными индикаторами.

В зависимости от конструктивного исполнения, газовые плиты для предприятий общепита могут снабжаться жарочными, пекарными, расстоечными или пароконвекционными шкафами.
 

Достоинства современных газовых плит для ресторана и кафе


Современные промышленые газовые плиты обладают рядом преимуществ по сравнению с аналогами, работающими на электроэнергии. Эксплуатация таких устройств на профессиональной кухне обходится гораздо дешевле, чем использование электрического оборудования.

Выгодно отличается и рыночная стоимость таких устройств. Приготовление блюд на газовой плите осуществляется несколько быстрее, чем на электрической. Кроме того, промышленные газовые плиты обеспечивают комфортные условия работы для поваров.

Современные модели данного оборудования характеризуются удобной конструкцией деталей, безопасностью и удобством в эксплуатации. Функция автоподжига избавляет от необходимости применения зажигалок и спичек, а поддоны-жиросборники, которыми комплектуются промышленные газовые плиты, делают процесс их очищения простым и нетрудоемким.

Все вышеперечисленное делает такое оборудование, как промышленная газовая плита выгодным и функциональным приобретением для владельца предприятия общественного питания любого типа, позволяющим сэкономить затраты на электроэнергию и облегчить работу обслуживающего персонала.


 
Производитель: Hendi Model: 14757-05
Накладка для газової плити Під малий посуд 255x255x(H)25мм code мм € 839997 255x255x(H)25 *839997*НАКЛАДКА ДЛЯ ГАЗОВОЙ ПЛИТЫПод малую посуду255x255x(H)25ммcodeмм€839997255x255x(H)25*839997* Купить Накладка для газовой плиты под малую посуду Hendi. Цена производителя. Продажа, ремонт, гарантийное об..
339 грн.
Производитель: Hendi Model: 14700-05
ОБРУЧ ДЛЯ ПЛИТИ-ТАБУРЕТУ Необхідна при використанні сковороди "вок" 646504 на плиті-табуреті 147108 Ø 360x(H)80мм code Ø x вис. мм € 147207 Ø 360x(H)80 *147207*ОБРУЧ ДЛЯ ПЛИТЫ-ТАБУРЕТАНеобходима при использовании сковороды "вок" 646504 на плите-табурете 147108Ø 360x(H)80ммcodeØ x выс. мм€147207Ø 36..
4759 грн.
Производитель: Hendi Model: 17272-05
- Конфорки: 2x 6 кВт + 2x 3,5 кВт- Под кастрюли ø120-300 мм- Термопара- Столешница плиты: AISI 304- Корпус - боковые и задние стенки: AISI 430- Чугунные решетки 335x300 мм, отдельные на каждуюконфорку- Чугунные конфорки- На газ GZ50- В комплекте жиклеры для сжиженного газа LPG- Розжиг при помощи спи..
51109 грн.
Производитель: Hendi Model: 17075-05
Пальники: 2×3,5 кВт + 2×6 кВтГорелки: 2 × 3,5 кВт + 2 × 6 кВт Купить Плита газовая 4-х конфорочная Kitchen Line на открытом модуле, 800x700x(H)900 мм, 19 кВт Hendi. Цена производителя. Продажа, ремонт, гарантийное обслуживание, Киев или доставка по Украине. ЭкВип - оборудование для кафе, баров, рест..
80479 грн.
Производитель: Hendi Model: 14758-05
ПЛИТА ГАЗОВА 4-Х КОНФОРЮВАЛЬНА KITCHEN LINE З ЕЛЕКТРИЧНОЮ КОНВЕКЦІЙНОЮ СМАЧНОЮ ШАФОЮ GN 1/1 Конфорки: 2 x 3,5 кВт + 2 x 6 кВт Під каструлі O120-300 мм Чавунні грати Термопара Стільниця плити: AISI 304 Корпус: AISI 430 Сталеві регульовані ніжки Вага: 82 кг КОНВЕКЦІЙНА СМАЧНА ШАФ GN 1/1: Електричний 3..
104929 грн.
Производитель: Hendi Model: 14795-05
Особливості продукту: Для природного газу GZ 50 У комплекті є газові форсунки від пропан-бутанових балонів. Сталевий корпус із порошковим покриттям, що створює неповторний стиль Регульована висота ніжок Вага: 74 кг Пальники 3 великі пальники, кожен по 3 кВт 1 малий пальник потужністю 1,8 кВт 1 дуже ..
109959 грн.
Производитель: Hendi Model: 14756-05
ПЛИТА ГАЗОВА-5-ТИ КОНФОРЮВАЛЬНА НА ВІДКРИТОМУ МОДУЛІ -Працює на природному газі GZ 50 -У наборі жиклор для балонного газу - пропан-бутан -3 конфорки по 3,0 кВт, 1 маленька конфорка 1,8 кВт, 1 пальник 3,5 кВт -Електричний розпал -Чавунні грати, що складається з трьох частин -Вага: 45 кг 900x600x(H)85..
69629 грн.
Производитель: Hendi Model: 14755-05
ПЛИТА ГАЗОВА - 5-ти конфорочна З ЕЛЕКТРИЧНИМ КОНВЕКЦІЙНИМ СМАЧНА ШАФА І ГРИЛЬ -Працює на природному газі GZ 50 -У наборі жиклор для балонного газу - пропан-бутан -3 конфорки по 3,0 кВт, 1 конфорка 1,8 кВт, 1 пальник "вок" 3,5 кВт -Електричний розпал -Чавунні грати, що складається з трьох частин -Рег..
90229 грн.
Производитель: Hendi Model: 16953-05
- Пальники: 3×3,5 кВт + 3×6 кВт - Для каструль: ø120-300 мм - Чавунні грати 335 × 300 мм, окремі для кожного пальника - Шафа закрита з 3-х сторін із внутрішніми розмірами. 1198 × 570x (H) 470 мм - Термопара - Кухонна стільниця: AISI 304 - Корпус: AISI 430 - сталеві ніжки, регульовані 100-165 мм - Ва..
106179 грн.
Производитель: Hendi Model: 14759-05
ПЛИТА ГАЗОВА 6-ТИ КОНФОРЮВАЛЬНА KITCHEN LINE З ЕЛЕКТРИЧНИМ КОНВЕКЦІЙНИМ СМАЧНА ШАФА GN 1/1 -Конфорки: 3 x 3,5 кВт + 3 x 6 кВт -Під каструлі ø120-300 мм -Чавунні грати -Термопара - Стільниця плити: AISI 304 -Корпус: AISI 430 -Сталеві регульовані ніжки -Вага: 105 кг КОНВЕКЦІЙНА СМАЧНА ШАФ GN 1/1: -Еле..
124999 грн.
Производитель: Hendi Model: 17370-05
- Конфорки: 3x 6 кВт + 3x 3,5 кВт- Под кастрюли ø120-300 мм- Термопара- Столешница плиты: AISI 304- Корпус - боковые и задние стенки: AISI 430- Чугунные решетки 335x300 мм, отдельные на каждуюконфорку- Чугунные конфорки- На газ GZ50- В комплекте жиклеры для сжиженного газа LPG- Розжиг при помощи спи..
71859 грн.
Производитель: Hendi Model: 17480-05
Особенности продукта:• Горелки: 3 × 3,5 кВт + 3 × 6 кВт• Электрический воспламенитель• Форсунки LPG входят в комплект• Для кастрюль: ø120-300 мм.• Решетки из чугуна 335 × 300 мм, отдельные для каждой горелки.• Термопара и защита от утечки газа при потухании пламени.• Столешница: AISI 304, корпус: AI..
109959 грн.
Показано с 1 по 12 из 33 (всего 3 страниц)