Измельчители льда
Во многих заведения вместе с меню подается коктейльная карта, а многие коктейли предвидят использование измельченного льда, поэтому льдокрошитель – это необходимое оборудование для многих заведений общественного питания. Измельчители льда дают возможность измельчить лед в крошку или снег. Маленькие компактные льдокрошители подойдут для маленьких баров или для домашнего использования, а большие - для ночных клубов и ресторанов, где часто требуется приготовить коктейли или подавать шампанское.
Принцип работы измельчителя льда достаточно простой: в бункер необходимо засыпать кубики льда, которые под силой тяжести падают на ножи, а они в свою очередь измельчают лед. В большинстве моделей ножи изготовляют из нержавеющей стали, чтобы обеспечить долговечность и надежность данного оборудования. Корпус льдокрошителя в основном выполняется из алюминия или пластика.
Льдокрошители бывают двух видов:
- ручные;
- электрические.
Первые – это вариант для тех заведений, где необходимость в измельченном льде возникает редко. Электрические – это намного удобнее, практичнее и производительнее.
Также измельчители льда за типом установки делятся на горизонтальные и вертикальные. Как показывает практика, вертикальные льдокрошители имеют немного большую производительность, чем горизонтальные.
При выборе льдокрошителя в первую очередь надо обращать внимание на его мощность. Если вам необходимо оборудование, которое быстро справляется с поставленными задачами, то надо покупать льдокрошитель с мощностью от 340 Вт.
В нашем интернет-магазине очень огромный выбор измельчителей льда. Их производители уже достаточно давно на рынке и изготовляют качественное оборудование. Среди предложенного ассортимента вы можете выбрать германские (Bartscher), итальянские (Ceado, Fimar, Frosty, Macap, Quamar), китайские (Gastrorag) и тайваньские (Jeju) льдокрошители. Данные модели отличаются между собой производительностью (от 15 до 120 кг за час) и скоростью оборотов за минуту (от 66 до 14000). Представленные льдокрошители обладают безопасной системой, у которой доступ к травмоопасным элементам ограничен. А еще данное оборудование легко чистится и моется.
Цены на льдокрошители колеблются в районе 1200-7500 гривен. Такой диапазон позволяет каждому предпринимателю выбрать такую модель, которая подойдет как для его заведения, так и для его «кармана».