Вакуумный упаковщик SMALL
Описание:
Бескамерная модель вакуумупаковочной машины, предназначена для упаковки продуктов,в частности мясных, рыбных продуктов, гастрономии, овощей и фруктов и других продуктов.
Машина полностью выполнена из нержавеющей стали, аналоговая панель управления, пластиковые вставки для уменьшения объема камеры, противоскользящие ножки.
Процесс упаковки происходит следующим образом: на термопланку укладывается незапечатанный край пакета с уложенным на него продуктом.
Затем плотно прижимается верхняя крышка, насос автоматически включается, начинается откачка воздуха, по окончании процесса создания вакуума машина переключается в режим запайки шва, после этого, при повторном поднятии крышки полностью готовый к реализации продукт вынимается.
Преимущества вакуумной упаковки:
- увеличение срока годности продукта, защита от загрязнений;
- предотвращение усушки, заветривания продукта;
- улучшение качества продукта (дозревание в упаковке, сохранение аромата);
- увеличение товарооборота, ассортимента, а также снижение издержек вследствие увеличения срока годности продукта; - создание технологической цепочки: пароконвектомат (приготовление) - шок-фризер - вакуумный упаковщик - пароконвектомат (регенерация).
Технические характеристики:
Производительность насоса, л/м - 15 Максимальная длина шва, мм - 350 Средняя потребляемая мощность за цикл, кВт - 0,3 Время цикла, сек - 40-60 Габаритные размеры, мм - 370х280х170 мм Высота камеры,мм -220
Вес, кг - 10
Производитель: LAVEZZINI (Италия)
|
