Тестораскаточная машина Restaurant Manual
Описание:
Приготовление многих видов изделий из теста имеет свои особенности. Очень важно раскатывать тесто тонким слоем перед тем, как разделить его на заготовки для изделий, поскольку при варке или выпечке тесто сильно увеличивается в объеме и может оказаться сырым.
Тестораскаточное устройство отлично подойдет для приготовления чебуреков, беляшей, пирожков и разнообразных булочек. Тесто проходит через специальные валки, расстояние между ними регулируется специальными рычагами, таким образом, регулируется толщина теста.
Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Тестораскатка ручная
Производительность, кг/час - 12
Ширина валков, мм- 220
Развод валков, мм - 0-5
Регулятор толщины теста на 10 позиций
Габаритные размеры, мм - 300х220х250
Насадки:
Модель - Dough Mixer
Насадка тестомес
Производительность, кг/5мин - 1
Мощность, кВт - 0,29
напряжение, В - 220
Габаритные размеры, мм - 290х180х175
Цена, евро - 206
Модель - T.S
Насадка для спагетти
Диаметр спагетти, мм - 2
Габаритные размеры, мм - 275х85х85
Цена, евро - 92
Модель - T.1
Насадка для капелли
Ширина лапши, мм - 1.5
Габаритные размеры, мм - 275х85х85
Цена, евро - 92
Модель - T.2
Насадка для тальятелли
Ширина лапши, мм - 2
Габаритные размеры, мм - 275х85х85
Цена, евро - 92
Модель - T.3
Насадка для тренетте
Ширина лапши, мм - 4
Габаритные размеры, мм - 275х85х85
Цена, евро - 92
Модель - T.4
Насадка для феттучинне
Ширина лапши, мм - 6.5
Габаритные размеры, мм - 275х85х85
Цена, евро - 92
Модель - T.5
Насадка для лазаньетте
Ширина лапши, мм - 12
Габаритные размеры, мм - 275х85х85
Цена, евро - 92
Модель - T.12
Насадка для регинетте
Ширина лапши с волнистым краем, мм - 12
Габаритные размеры, мм - 275х85х85
Цена, евро - 92
Производитель: Imperia (Италия)
|
