Сковорода электрическая ЭСК-90-0,47-70
Описание:
«Чувашторгтехника» является крупнейшим российским производителем оборудования для предприятий общественного питания. Продукция отличается современным дизайном и отличными функциональными возможностями.
Сковорода предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-275оС. Нагрев осуществляется ТЕНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Корпус - нержавеющая сталь АISI 304.
Технические характеристики:
Серия 900
Вместимость чаши, л/м2 - 70/0,47
Количество ТЕНов, шт - 3
Время разогрева сковороды до 230оС, мин - 15
Диапазон регулирования температуры, оС - 20-275
Габаритные размеры, мм - 840x905x925
Внутренние размеры чаши, мм - 754х622х197
Напряжение, В - 380
Мощность, кВт - 12
Масса, кг - 138
Производитель: Чувашторгтехника (Россия)
|
