Расстоечный шкаф к печи ПХП-2,6-К-Э-К
Описание:
Шкаф предназначен для расстаивания хлебобулочных и кондитерских изделий. Вся электрическая комплектация от ведущих европейских производителей. Точный аналоговый термостат 20-45 С. Вместимость: 9 противней, что обеспечивает увеличение количества продукции для расстойки при разовой загрузке шкафа. Внешнее стекло закаленное и жаропрочное, что увеличивает его прочность и срок службы, а также является абсолютно травмобезопасным в случае разбивания. Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру расстойки теста. Для увлажнения в нижней части расстойки предусмотрена емкость для воды, которая не требует подключения к стационарному источнику воды. Средняя производительность расстоечного шкафа 15кг мелкоштучных хлебобулочных изделий в час. Шкаф противнями не комплектуется.
Технические характеристики: Вместимость: 9 противней 460x330мм Диапазон температур, С - 20-45 Габаритные размеры, мм - 600х600х925 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 1,5 Масса, кг - 26
Производитель: Украина


|