Плита индукционная Wok 105.840
Описание:
Индукционная плита автоматически подстраивается под диаметр дна посуды и нагревает только необходимую площадь покрытия. Конфорка плиты не будет работать если кастрюля или сковорода будет пустой.
Готовить на индукционной плите можно только в особой посуде, днище которой изготовленно из ферромагнитного сплава. Это посуда из нержавеющей стали, аллюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Посуда из меди, латуни, аллюминия, жаростойкого стекла и прочих немагнитных материалов для такой плиты бесполезна.
Для заведений, специализирующихся на этнической кухне, в модельном ряду индукционных плит есть специальное оборудование для сегмента восточной кухни - индукционные плиты Wok. Особенность приготовления восточных блюд состоит в высокой температуре, технологии приготовления и специальной посуде (сковороды Wok со сферическим дном).
Особенности плиты Wok:
Корпус - нержавеющая сталь
Поверхность - керамика (диам. 300мм)
Многоступенчатый термостат
Электронная защита от перегрева
Технические характеристики:
Диапазон температуры, С - 60-240
Габаритные размеры, мм - 330х380х180
Мощность, кВт - 3,0
Напряжение, В - 220
Вес, кг - 8,5
Производитель: Bartscher (Германия)
|
