Печь конвекционная ПХП-2,6-К-Э-К (с пароувлажнением)

Печь конвекционная ПХП-2,6-К-Э-К (с пароувлажнением)

Описание:

Печь предназначена для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также может быть использована для приготовления различных блюд кулинарии в кафе, барах, ресторанах. Вся электрическая комплектация от ведущих европейских производителей.
Средняя производительность печи при выпекании мелкоштучных кондитерских изделий: 16-18кг/час.
Электромеханический таймер со звуковым освещением окончания цикла выпечки. Система нагрева: 2 ТЭНа, каждый мощностью по 1,3кВт.
Два мощных высокооборотистых вентилятора, внутренняя подсветка, двойное остекление из жаропрочного стекла.
Четыре противня в комплекте.
Печь с пароувлажнением.

Технические характеристики:

Вместимость: 4 противня 460x330мм
Диапазон температур, С - 50-300
Габаритные размеры, мм - 600х600х600
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 2,6
Масса, кг - 37

Производитель: Украина

Расстоечные шкафы Описание:Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, ... 6,100.00 грн. Кол-во: