Камера быстрой заморозки ВА 51

Камера быстрой заморозки ВА 51

Описание:

Шок-фризеры дополняют пароконвектоматы и другое тепловое оборудование на профессиональной кухне. Шоковое охлаждение гарантирует высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности продуктов. Не допускается размножение бактерий, качество пищевых продуктов сохраняется в течение длительного времени.

Технические характеристики:
Корпус - нержавеющая сталь 18/10
Внутренний температурный штырь
Объем - 5х1/1GN
Класс климата - T
Охлаждающий компонент - R404a
Цикл быстрого охлаждения, °C - +90...+3
Цикл шоковой заморозки, °C - +90...-18
Оптимальное распределение температуры
Низкое потребление энергии
Высокая точность при введении внутреннего температурного штыря
Габаритные размеры (Ш/Г/В), мм - 790х700х850
Рабочее напряжение, В - 230
Потребляемая мощность, кВт - 1.2
Вес, кг - 112

Производитель: Bartscher (Германия)