Гастрономические емкости

Гастрономические емкости
Отображение: список сетка
Сортировка:
Показать:
Подбор по параметрам
Сброс
Цена:
Производитель:
Тип GN
Тип

На предприятиях общественного питания огромное количество функций выполняют специальные пищевые лотки - гастрономические емкости. Отвечая высоким требованиям профессиональной кухни, они устойчивы к деформации, воздействию температур и окислению.

Являясь неотъемлемым элементом любой профессиональной кухни, гастроемкости могут использоваться для любых видов оборудования. Применяются в духовых и жарочных шкафах, морозильных и холодильных камерах, витринах и печах. Лотки производятся по стандартным размерам, что значительно рационализирует осуществление рабочих процессов на любой кухне.

Надежную гастроемкость 1 1 используют в процессе приготовления пищи, транспортировке и хранении пищевых продуктов. Область применения пищевых лотков обширна: в сфере общественного питания – приготовление, подогрев и хранение первых и вторых блюд, салатов; в гастрономии – демонстрация продуктов; в кафе-ресторанах быстрого питания – на линиях раздачи питания. Для изготовления пищевых лотков используется специальная нержавеющая сталь, предназначенная для контакта с продуктами питания. Для гастроемкостей такая сталь проходит специальную термическую обработку и является наиболее предпочтительным материалом, поскольку изделия характеризуются долговечностью, прочностью, легкостью очистки и мойки, а продукты питания в таких лотках хранятся лучше и дольше.

На сегодняшний день особенной популярностью пользуются gn гастроемкости турецкого производства Bilge, цена которых по сравнению с качеством сравнительно невысока.

Пищевые лотки из нержавеющей стали чаще всего используются при приготовлении и выкладке полуфабрикатов или готовых продуктов в холодильные витрины заведения.

Для профессиональной кухни общественного питания купить гастроемкость gn 1 1 Bilge можно в самом разном исполнении. В ассортименте предлагаемой продукции стандартные GN 1/9 (176х108), GN 1/6 (176х162), GN 1/4 (265х162), а также гастроемкости с ручками по краям для удобства транспортировки - GN 1/1 (530х325), GN 1/6 (176х162) и другие. А также в наличии есть перфорированные гастроемкости нержавеющие стандартных размеров. Отдельно предлагаются стандартные крышки, изготовленные из того же материала, что и сама емкость. Стоимость пищевых лотков составляет от 40 до 525 грн.

Качественная гастрономическая емкость облегчит выполнение задач работниками кухни и позволит сохранить привлекательный вид продукта. Ее покупка просто необходима заведениям самого различного класса и уровня престижа, ведь качество приготовленных блюд играет решающую роль.