Описание:Слайсер (ломтерезка) предназначен для порционной нарезки колбас, копченостей, сыров твердых сортов, рыбы и других видов гастрономии.В данной ...
Описание:Слайсер (ломтерезка) предназначен для порционной нарезки колбас, копченостей, сыров твердых сортов, рыбы и других видов гастрономии.Корпус ...
Описание:Слайсер (ломтерезка) предназначен для порционной нарезки колбас, копченостей, сыров твердых сортов, рыбы и других видов гастрономии.В данной ...
Описание:Слайсер (ломтерезка) предназначен для порционной нарезки колбас, копченостей, сыров твердых сортов, рыбы и других видов гастрономии.Корпус ...
Описание:Слайсер (ломтерезка) предназначен для порционной нарезки колбас, копченостей, сыров твердых сортов, рыбы и других видов гастрономии.В данной ...
Описание:Слайсер (ломтерезка) предназначен для порционной нарезки колбас, копченостей, сыров твердых сортов, рыбы и других видов гастрономии.В данной ...
Слайсеры – это один из видов пищевого оборудования, предназначенный для нарезки гастрономии (сыров, колбас, рулетов, ветчины, овощей, фруктов и т.д.). Многие путают слайсеры с хлеборезками, однако делать этого не стоит, ведь хлеборезка призвана нарезать исключительно хлебобулочные изделия, тогда как сласейры более многофункциональны и эффективны в этом плане.
Чем большим количеством функций будут «напичканы» слайсеры, тем больше будет и цена на изделия. Однако далеко не каждому покупателю понадобиться такой большой набор функций.
Как выбрать именно то, что нужно и при этом не переплатить за дополнительные «навороты»? Давайте разберемся в технических характеристиках слайсеров. Качественные слайсеры должны обладать необходимым набором защитных элементов. Это убережет Вас от порезов и других механических повреждений во время эксплуатации аппарата. Суппорт, опция защиты ножа, блокировка случайного включения, держатель последнего ломтика и безопасная клавиша включения с замком – вот основные параметры, которые определяют безопасность работы слайсера.
Удобство работы обеспечат салазки с гладкими направляющими, регулятор числа режущей системы и угла наклона рабочего стола и поднос для нарезки. Лишь слайсеры, обладающие всеми вышеперечисленными преимуществами, достойны Вашего внимания.
Слайсеры могут быть как на ручном, так и на автоматическом или полуавтоматическом типе управления. Ручные слайсеры сэкономят Ваши деньги, но автоматические аппараты будут экономить время и четко выполнять работу.
Слайсеры мощностью от 120 Вт являются профессиональными и подойдут для использования в супермаркетах, магазина и других заведениях, где предъявляются высокие требования к производительности и скорости обслуживания. Слайсеры из нержавеющей стали будут более предпочтительными, перед аппаратами из других материалов. За счет прочности метала, детали и корпус изделия будут обладать соответствующими качествами и будут более долговечны. Тефлоновое покрытие рабочих деталей может быть дополнительным бонусом от производителя. Это обеспечивает более удобную работу со слайсером, особенно если на нем часто будет происходить нарезка сыра, что позволит не прилипать ему к деталям и сэкономить время на чистке аппарата.
Может разниться и заточка ножей слайсеров – волнообразная является более предпочтительной. Также дополнительно можно приобрести комплект насадок, которые будут придавать оригинальную форму ломтикам.Слайсеры помогут украсить приготовленное блюдо, нарезая необычные кусочки продуктов. Они просты и безопасны в эксплуатации. Ни одно уважающее себя заведение общественного питания не сможет обойтись без такого помощника на своей кухне.
